Leichte Bohnen Burritos (Druckversion)

Warme Tortillas mit würzigen Bohnen, frischem Gemüse und Käse für ein sättigendes Essen.

# Benötigte Zutaten:

→ Hülsenfrüchte

01 - 240 ml Bohnenmus

02 - 480 ml schwarze Bohnen, gekocht

→ Gemüse

03 - 240 ml gewürfeltes frisches Gemüse (Paprika, Zwiebeln, etc.)

→ Backwaren

04 - 4 große Mais- oder Weizentortillas

→ Milchprodukte

05 - 240 ml geriebener Käse (Cheddar oder Monterey Jack)

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Hol alle Sachen zusammen und mach die Tortillas warm, so lassen sie sich leichter rollen.

02 - Nimm eine Schüssel und wirf die schwarzen Bohnen, Bohnenmus, Gemüse und den Käse rein. Würz nach deinem Geschmack.

03 - Nimm etwa 60 ml von der Füllung und leg sie auf jede Tortilla. Klapp die Seiten ein und roll sie dann fest auf, damit nichts rausfällt.

04 - Heiz den Ofen auf 175 Grad vor oder mach eine Pfanne heiß. Leg die Burritos mit der Naht nach unten rein und brat sie, bis sie schön knusprig sind. Im Ofen dauert das rund 20 Minuten, in der Pfanne ein paar Minuten auf jeder Seite.

# Nützliche Hinweise:

01 - Perfekt mit Toppings wie Salsa, saurer Sahne oder Guacamole. Willst du es schärfer, rühr Chili-Pulver oder scharfe Sauce in die Füllung. Burritos halten sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, super zum Vorbereiten.

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