Margherita Pizza Fein (Druckversion)

Ein einfaches italienisches Gericht mit frischem Mozzarella, zerdrückten Tomaten, Basilikum und knusprigem Rand.

# Benötigte Zutaten:

→ Teig

01 - 1 Kugel Pizzateig

→ Soße

02 - 240 ml zerdrückte Tomaten
03 - Salz nach Geschmack

→ Belag

04 - 225 g frischer Mozzarella in Scheiben
05 - Frische Basilikumblätter
06 - 30 ml Olivenöl

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Heiz den Ofen auf 245°C vor.
02 - Roll den Teig auf etwas Mehl zu deiner Wunschdicke aus.
03 - Leg den ausgerollten Teig auf ein Backblech oder den Pizzastein.
04 - Streich die zerdrückten Tomaten gleichmäßig auf den Teig.
05 - Verteil die Mozzarella-Scheiben schön auf der Sauce.
06 - Gib Olivenöl drüber und streu Salz drauf, wie du magst.
07 - Ab in den Ofen für 10 bis 12 Minuten, bis der Rand goldbraun ist und der Käse schön blubbert.
08 - Nimm die Pizza raus und leg die frischen Basilikumblätter drauf.
09 - Schneid die Pizza und servier sie heiß.

# Nützliche Hinweise:

01 - Wenn du's knuspriger magst, back die Pizza auf nem heißen Pizzastein.
02 - Nimm frische und gute Zutaten, das macht den Unterschied beim Geschmack.

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