Marshmallow Schokokekse (Druckversion)

Köstliche Schokokekse mit kleinen Marshmallows, die für einen zarten, klebrigen Swirl sorgen.

# Benötigte Zutaten:

→ Trockene Zutaten

01 - 150 Gramm Zucker
02 - 125 Gramm Weizenmehl
03 - 3,5 Gramm Backnatron
04 - 50 Gramm ungesüßtes Kakaopulver
05 - 1,25 Gramm Salz

→ Feuchte Zutaten

06 - 113 Gramm weiche Butter ohne Salz
07 - 5 Milliliter Vanillearoma
08 - 1 großes Ei

→ Extras

09 - 50 Gramm kleine Marshmallows
10 - 90 Gramm halbsüße Schokotropfen

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Heiz den Ofen auf 175 Grad vor und leg zwei Bleche mit Backpapier aus.
02 - Schlag die weiche Butter und Zucker in ner extra Schüssel fluffig.
03 - Rühr jetzt Ei und Vanille unter die Buttermasse, bis alles verbunden ist.
04 - In ner anderen Schüssel verrühr Mehl, Kakao, Backnatron und Salz miteinander.
05 - Gib die trockenen Sachen nach und nach zur Buttermasse und rühr kurz, bis's passt.
06 - Heb zum Schluss vorsichtig die Schoko-Chunks und Marshmallows unter den Teig.
07 - Setz n Löffel vom Teig aufs Blech und back die Kekse 10 bis 12 Minuten, bis die Ränder fest sind.

# Nützliche Hinweise:

01 - Back sie lieber etwas kürzer, dann bleiben sie schön weich.
02 - Bewahr die Kekse luftdicht und bei Zimmertemperatur auf, damit sie frisch bleiben.
03 - Probier mal andere Schokotropfen oder Marshmallow-Sorten für neuen Geschmack.

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