Pasta in Knoblauchbrot Schalen (Druckversion)

Knusprige Knoblauchbrotschalen gefüllt mit Spaghetti, Tomatensauce und geschmolzenem Parmesan für ein köstliches italienisch inspiriertes Essen.

# Zutaten:

→ Knoblauchbrot-Schalen

01 - 4 große runde Brötchen (Sauerteig oder italienisches Brot)
02 - 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
03 - 4 Knoblauchzehen, klein gehackt
04 - 2 EL Olivenöl
05 - 1/2 TL getrocknetes Basilikum
06 - 1/2 TL getrockneter Oregano
07 - 1/4 TL schwarzer Pfeffer
08 - Salz nach Geschmack

→ Spaghetti und Beläge

09 - 1 1/2 Tassen Marinara-Soße (hausgemacht oder aus dem Laden)
10 - 2 Tassen gekochte Spaghetti (bissfest)
11 - Frische Petersilie als Garnitur (optional)
12 - 1/2 Tasse geriebener Parmesan

# Zubereitung:

01 - Schneide die Oberseiten der Brötchen ab, und höhle sie aus, sodass an den Rändern ein etwa 1,5 cm dicker Rand bleibt. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
02 - Vermenge in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer. Verteile die Mischung innen und außen auf den Brötchen mit einem Pinsel.
03 - Lege die vorbereiteten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe sie für etwa 10-12 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
04 - Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und mit der Marinara-Soße vermengen, bis sie gut bedeckt sind.
05 - Die Spaghetti in die ausgebackenen Brotschalen geben und gut andrücken. Danach mit geriebenem Parmesan bestreuen.
06 - Die gefüllten Brötchen für 5-7 Minuten zurück in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
07 - Die Schalen aus dem Ofen nehmen, nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren und direkt servieren.

# Notizen:

01 - Vor dem Backen können gehackte Walnüsse oder Mandeln für mehr Knusper hinzugefügt werden.
02 - Übrig gebliebene gefüllte Brotschalen können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Erhitzt sie im Ofen, damit sie wieder knusprig werden.
03 - Für intensiveren Geschmack könnt ihr Parmesan durch Feta oder Blauschimmelkäse ersetzen.

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