Pesto Käse Toast (Druckversion)
Goldbraunes Toast mit frischem Basilikum-Pesto und geschmolzenem Mozzarella, schnell gemacht.
# Benötigte Zutaten:
→ Brot
01 -
2 Brotscheiben
→ Aufstrich
02 -
1 bis 2 Esslöffel Basilikumpesto
→ Käse
03 -
1 Scheibe Mozzarella
→ Öl
04 -
1 bis 2 Teelöffel Olivenöl
→ Nach Wunsch
05 -
Tomatenscheiben
06 -
Salz
07 -
Pfeffer
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Mach die Pfanne mittlere Hitze an und warte, bis sie heiß ist.
02 -
Verteil das Basilikumpesto auf einer Seite von jeder Brotscheibe.
03 -
Leg eine Brotscheibe mit Pesto nach oben in die Pfanne. Obendrauf kommt der Mozzarella und je nach Geschmack Tomaten. Dann die zweite Scheibe mit der Pestoseite nach unten drauflegen.
04 -
Streich oder träufel ein bisschen Olivenöl außen aufs Sandwich, so wird’s schön kross.
05 -
Lass das Brot 2 bis 3 Minuten bräunen, bis es goldig aussieht.
06 -
Dreh das Sandwich um und mach noch 1 bis 2 Minuten weiter, bis der Käse schmilzt.
07 -
Nimm das Sandwich aus der Pfanne, schneid’s wie du magst und genieß es warm.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Mit einer beschichteten Pfanne klappt das Wenden und Braten viel einfacher.