Rindfleisch Paprika Reisschale schnell (Druckversion)

Würziges Rindfleisch trifft bunte Paprika auf dampfendem Reis – einfach, schnell und voller Geschmack.

# Zutaten:

01 - 1 Tasse Langkornreis
02 - 200 g Rindfleisch, in feine Streifen geschnitten
03 - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
04 - 2 EL Sojasauce
05 - 1 EL Olivenöl
06 - 1 TL Knoblauch, fein gehackt
07 - Salz
08 - Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

# Zubereitung:

01 - Reis nach Packungsanleitung in ausreichend Wasser garen.
02 - Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Knoblauch hinzufügen und unter Rühren 1 Minute anschwitzen.
03 - Rindfleischstreifen zufügen und unter gelegentlichem Wenden scharf anbraten, bis sie rundum gebräunt sind.
04 - Paprikastreifen einrühren und weitere 3–4 Minuten mitbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.
05 - Sojasauce, Salz und Pfeffer einrühren. Die Mischung gründlich vermengen und sofort über den Reis geben.

# Notizen:

01 - Für einen pikanten Geschmack nach Belieben eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
02 - Das Rindfleisch lässt sich problemlos durch Hähnchen oder Tofu austauschen.
03 - Mit Sesam oder gehackten Frühlingszwiebeln servieren – erhöht Aroma und Anrichteoptik.

Zurück