Saftige Wurst Biscuit Pie (Druckversion)

Goldener Boden, samtige Wurstsoße und fluffiger Biscuit – genau das Richtige, wenn du was Warmes für Freunde oder gemütliche Abende willst.

# Zutaten:

→ Füllung

01 - 450 g Schweinsbratwurst
02 - 32 g Weizenmehl
03 - 480 ml Vollmilch
04 - 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
05 - 0,5 TL feines Salz

→ Teig & Überzug

06 - 1 Packung gekühlter Biskuitteig

# Zubereitung:

01 - Heiz den Backofen auf 175°C vor.
02 - Brate die Bratwurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an. Zerrupf dabei das Fleisch, bis alles schön gleichmäßig gebräunt ist.
03 - Streu das Mehl übers Fleisch und rühr eine Minute lang – alles soll schön umhüllt sein.
04 - Gieß die Milch zusammen mit Salz und Pfeffer dazu. Jetzt einfach weiter umrühren und warten, bis alles dicklich wird.
05 - Nimm die Hälfte vom Biskuitteig, roll ihn aus und drück ihn in eine Auflaufform, damit der Boden bedeckt ist.
06 - Verteil die Wurstsoße gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig in der Form.
07 - Leg die andere Hälfte vom Teig oben drüber, damit alles zugedeckt ist.
08 - Back das Ganze 25 bis 30 Minuten lang. Die Oberseite soll schön goldbraun sein.

# Notizen:

01 - Du kannst auch andere Wurst nehmen. Ein bisschen Käse obendrauf sorgt für noch mehr Geschmack.

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