Saftiges Huhn Tzatziki Wraps (Druckversion)
Mariniertes Hähnchen, knackige Gemüsestückchen und cremiges Tzatziki bringen dir den griechischen Sommer auf den Teller. Jeder Bissen schmeckt einfach funky.
# Zutaten:
→ Für die Marinade
01 -
Hähnchenmarinade (so zubereiten, wie du’s am liebsten magst)
→ Zum Servieren
02 -
Tzatziki
→ Hauptzutaten
03 -
75 g Fetakäse, zerbröselt
04 -
1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
05 -
125 g Kirschtomaten, in kleine Stücke geschnitten
06 -
1/2 Gurke, fein geschnitten
07 -
4 Pita-Brote
08 -
2 Hähnchenbrustfilets
# Zubereitung:
01 -
Lege ein weiches Pita auf den Tisch, gib gebratene Hähnchenstreifen, dann Gurken, Tomaten, Zwiebelringe und zerbröselten Feta drauf. Tzatziki raufklecksen – jetzt einfach einklappen und genießen.
02 -
Tomaten in kleine Würfel schneiden, rote Zwiebel in hauchdünne Ringe schneiden und Gurke in feine Scheiben teilen. Alles sollte schön frisch und möglichst trocken sein.
03 -
Hähnchen auf jeder Seite ca. 5-7 Minuten bei guter Hitze grillen, bis es durch ist und der Saft klar bleibt. Dann runternehmen und in Streifen schneiden.
04 -
Hähnchenbrustfilets mit der Marinade mischen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, damit’s richtig Geschmack annimmt.
# Notizen:
01 -
Wenn du das Hähnchen schon vorher marinierst, wird’s saftiger und würziger.
02 -
Achte darauf, dass dein Gemüse nicht nass ist – sonst wird das Brot schnell klitschig.
03 -
Tzatziki lässt sich easy vorbereiten und hält im Kühlschrank ein paar Tage frisch.