Saftiges Käse Rinderbrot (Druckversion)

Cheddar schmilzt über pikantes Hackfleisch und zartes Gemüse – alles im weichen Brötchen. Geschmack pur zum Reinbeißen.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 6 Weichbrotstangen
02 - 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
03 - 450 Gramm Rinderhackfleisch
04 - 2 Teelöffel Montreal Steakgewürz
05 - 2 Esslöffel Avocadoöl oder anderes mildes Öl
06 - 1 grüne Paprika, fein gehackt
07 - 1 Knoblauchzehe, klein gehackt
08 - 2 Teelöffel Worcestersauce
09 - 310 Milliliter Champignonrahmsuppe oder 300 Gramm aus der Dose
10 - Salz und Pfeffer zum Abschmecken
11 - 150 Gramm Cheddar, gerieben

# Zubereitung:

01 - Die warmen Brötchen ordentlich mit der saftigen Käsefleisch-Mischung ausstopfen. Sofort genießen, solange sie noch heiß sind.
02 - Vom Herd nehmen und jetzt den geriebenen Cheddar reingeben. Gründlich unterziehen, bis alles gleichmäßig geschmolzen ist.
03 - Jetzt die Pilzrahmsuppe und Worcestersauce reinschütten. Nach Geschmack kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut umrühren. Die Mischung für fünf Minuten leicht köcheln lassen, damit die Aromen sich richtig entfalten.
04 - Die gehackte Paprika und Knoblauch mit in die Pfanne geben. Kurz, ungefähr drei Minuten, unter häufigem Rühren anschwitzen, bis es duftet und das Gemüse weich ist.
05 - Eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen. Öl hineingeben, dann Rinderhack und die gewürfelte Zwiebel dazu. Für etwa sieben bis zehn Minuten braten, bis das Fleisch rundum gebräunt ist und die Zwiebel glasig wirkt. Steakgewürz drüberstreuen.

# Notizen:

01 - Ist die Masse zu fest geworden, einfach mit etwas Milch cremiger machen.
02 - Wer mag, schüttet nach dem Braten überschüssiges Fett ab oder greift direkt zu magerem Hackfleisch.
03 - Mit Sriracha oder scharfer Soße kannst du ordentlich Würze reinbringen.

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