Schoko Croissants Genuss (Druckversion)
Goldbraune Croissants mit zarter dunkler Schoko-Glasur.
# Benötigte Zutaten:
→ Teig
01 -
1 Packung fertiger Croissant-Teig (226 g)
→ Schokoglasur
02 -
170 g Zartbitterschokolade in Stückchen
03 -
30 g Butter ohne Salz, geschmolzen
→ Deko
04 -
30 g Puderzucker (kann man zum Drüberstreuen nehmen)
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Mach den Ofen auf 190 Grad und gib ihm Zeit zum Aufheizen.
02 -
Roll den Croissant-Teig auf ’ner sauberen Fläche aus. Falls nötig, zieh ihn ein bisschen, bis die Größe passt.
03 -
Schmeiß die Schokostückchen und Butter in ’ne Schüssel, die mikrowellenfest ist. Erhitze das Ganze in 30-Sekunden-Schritten und rühr zwischendurch, bis alles schön glatt ist.
04 -
Roll jede Teigdreieck-Struktur fest vom breiten Ende zur Spitze und leg sie mit Abstand aufs Backpapier auf ’nem Blech.
05 -
Back die Croissants für ungefähr 15 bis 20 Minuten, bis sie außen goldbraun sind.
06 -
Wenn die Croissants noch warm sind, verteil die geschmolzene Schokolade gleichmäßig mit ’nem Löffel oder Spritzbeutel.
07 -
Wolltest du, kannst du jetzt noch leicht Puderzucker darüberstreuen, bevor du sie servierst.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Nimm am besten ganz gute Zartbitterschokolade, das gibt mehr Geschmack. Am leckersten sind die Croissants warm. Willst du, kannst du auch Nüsse oder bunte Streusel zum Verzieren nehmen.