Valentinstag Schoko Erdbeeren (Druckversion)

Frische Erdbeeren mit glatter dunkler Schokolade überzogen und kaltgestellt – einfach lecker.

# Benötigte Zutaten:

→ Obst

01 - 450 Gramm frische Erdbeeren

→ Schokoglasur

02 - 30 Milliliter Kokosöl
03 - 225 Gramm Zartbitterschokolade, gehackt

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Wasch die Erdbeeren gründlich mit kaltem Wasser. Tupf sie dann mit Küchenpapier trocken, so klebt die Schokolade besser.
02 - Gib die gehackte Schoki und das Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitze das Ganze in kurzen Abständen von 20 bis 30 Sekunden. Zwischendurch umrühren, bis alles schön flüssig ist.
03 - Nimm die Erdbeeren am Stil und tunke sie in die geschmolzene Schokolade. Dreh sie dabei leicht, damit sie gut bedeckt sind. Lass die überschüssige Schoko zurück in die Schüssel tropfen.
04 - Leg die Schoki-Erdbeeren auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Achte darauf, dass sie nicht zusammenkleben.
05 - Stell das Blech für 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schoki komplett aushärtet.
06 - Die Erdbeeren kannst du gut gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.

# Nützliche Hinweise:

01 - Trockne die Erdbeeren richtig ab, damit die Schokolade besser hält.

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