No‑Bake Schoko Hafer Riegel (Druckversion)
Süße Hafer-Riegel mit Schokolade, cremiger Erdnussbutter und Honig. Perfekter Snack ohne Backen.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
180 g Haferflocken, zart oder kernig
02 -
240 g cremige Erdnussbutter
03 -
120 ml Honig oder Ahornsirup
04 -
90 g Schokotropfen oder gehackte Schokolade
05 -
0,5 Teelöffel Vanilleextrakt
→ Optional
06 -
2 Esslöffel Kokosöl oder Butter
# Zubereitung:
01 -
Erdnussbutter, Honig oder Ahornsirup, optional Kokosöl oder Butter und Schokotropfen in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
02 -
Topf vom Herd nehmen. Vanilleextrakt einrühren und die Haferflocken zügig unterheben, sodass sie vollständig von der Schokoladenmischung ummantelt sind.
03 -
Eine Backform (etwa 20 × 20 cm) mit Backpapier auslegen, sodass sich die Masse leicht entnehmen lässt.
04 -
Die Mischung in die vorbereitete Form geben und mit einem Löffel oder flachen Glas gleichmäßig und fest andrücken.
05 -
Die Form mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse vollständig fest ist.
06 -
Feste Masse aus der Form nehmen, in gleichmäßige Riegel portionieren und servieren.
# Notizen:
01 -
Für die vegane Variante Honig durch Ahornsirup ersetzen und vegane Schokolade wählen.
02 -
Für mehr Proteingehalt können Leinsamen, gehackte Nüsse oder Proteinpulver ergänzt werden.
03 -
Airtight im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar, tiefgekühlt bis zu drei Monate – Trennlagen aus Backpapier verhindern das Zusammenkleben.