Valentins Schokoherzen (Druckversion)

Verführerische Schokoherzen mit Nüssen und Trockenfrüchten – perfekt für den Valentinstag.

# Benötigte Zutaten:

→ Schokolade

01 - 50 g weiße Schoki
02 - 200 g Zartbitterschoki
03 - 100 g Vollmilchschoki

→ Extras

04 - 1 Tasse Nussmischung
05 - 1 Prise Meersalz
06 - ½ Tasse getrocknete Früchte
07 - 1 TL Vanillearoma

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Nimm erst die Zartbitterschoki und lass sie langsam im Wasserbad schmelzen. Immer schön rühren, bis alles glänzt und glatt ist.
02 - Jetzt Vanille und Meersalz untermischen. Sorg dafür, dass alles gut verteilt ist.
03 - Heb die Nüsse und getrockneten Früchte vorsichtig unter die Schoki, bis alles gut benetzt ist.
04 - Füll die Masse in die Herzformen und klopf die Formen leicht auf die Theke, damit keine Luft drin bleibt.
05 - Schmelz die Vollmilchschoki und gib sie dekorativ über die Schoki in den Formen. So entsteht eine schöne Schicht.
06 - Stell die Formen für 30 bis 40 Minuten in den Kühlschrank, bis alles fest ist.
07 - Nimm die festen Schokoherzen vorsichtig aus den Formen und leg sie auf einen Teller zum Servieren.

# Nützliche Hinweise:

01 - Achte darauf, dass die Schoki richtig schmilzt und nicht zu heiß wird. Sonst wird sie nicht schön glatt.
02 - Das Klopfen an den Formen hilft, Luftblasen loszuwerden und sorgt für eine glatte Oberfläche.

Zurück