Sommerlicher Nudelsalat mit Dillgurken (Druckversion)

Kühler Nudelsalat mit Dillgurken, Rotini, Sauerrahm und Kräutern – sommerliche Frische zum Genießen.

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 225 g Rotini oder andere Spiralnudeln
02 - 1 Tasse gewürfelte Dillgurken
03 - 1/2 Tasse gehackte rote Zwiebel
04 - 2 Esslöffel frischer Dill, fein gehackt

→ Dressing

05 - 1/2 Tasse Sauerrahm
06 - 1/2 Tasse Mayonnaise
07 - 1 Esslöffel gelber Senf
08 - Salz nach Geschmack
09 - Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser 8–10 Minuten bissfest garen. Anschließend in einem Sieb abgießen und vollständig abkühlen lassen.
02 - Dillgurken, rote Zwiebel und frischen Dill fein schneiden.
03 - Sauerrahm, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem glatten Dressing verrühren.
04 - Die abgekühlten Nudeln, das vorbereitete Gemüse und das Dressing in einer großen Schüssel gründlich miteinander vermischen.
05 - Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank abgedeckt durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
06 - Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gut gekühlt auf den Tisch bringen.

# Notizen:

01 - Leichten Sauerrahm und leichte Mayonnaise verwenden, um den Salat kalorienärmer zu gestalten.
02 - Nach Belieben gehackten Sellerie oder grüne Paprika für zusätzliche Knackigkeit hinzufügen.
03 - Die Menge an Senf lässt sich individuell variieren.
04 - Optimale Serviertemperatur ist gut gekühlt.

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