Süße Neujahr Freuden (Druckversion)

Gönn dir einfache Klassiker mit süßen Aromen und feier mit einem fröhlichen Dessert ins neue Jahr.

# Zutaten:

→ Teig

01 - 1 g Salz
02 - 115 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
03 - 240 ml Vollmilch
04 - 5 ml Vanilleextrakt
05 - 200 g Zucker
06 - 2 große Eier
07 - 12 g Backpulver
08 - 240 g Weizenmehl

# Zubereitung:

01 - Erstmal locker im Blech abkühlen lassen. Dann einfach Stücke schneiden und genießen.
02 - Pack den Teig auf die mittlere Schiene und lass ihn rund 30 bis 35 Minuten im Ofen. Wenn beim Test mit Holzstäbchen kein Teig mehr klebt, ist er fertig.
03 - Gieß den Teig gleichmäßig in deine gefettete Backform.
04 - Immer abwechselnd etwas vom Mehlmix und etwas Milch dazugeben. Rühr nur so lange, bis alles gemischt ist.
05 - Vermisch zuerst das Mehl mit Backpulver und Salz in einer Extragroß-Schüssel.
06 - Schlag die Eier einzeln rein und mix nach jedem kurz. Dann kommt noch die Vanille obendrauf.
07 - Rühr Zucker und Butter locker zusammen, bis sie so fluffig wie Luft sind.
08 - Mach den Ofen auf 175°C an.

# Notizen:

01 - Frische Schlagsahne oder ein paar Früchte der Saison dazu? Macht viel her.
02 - Heb den Rest einfach luftdicht auf, dann bleibt alles frisch.
03 - Du willst abends entspannt sein? Back das Ganze schon einen Tag vorher vor.

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