Tropischer Fruchtsalat (Druckversion)

Leuchtende Früchte aus den Tropen treffen auf frische Zitrusaromen. Ein echter Genuss.

# Benötigte Zutaten:

→ Frische Früchte

01 - 240 ml Ananas, geschält und gewürfelt
02 - 240 ml Mango, geschält und in Scheiben
03 - 1 Kiwi, geschält und in Scheiben
04 - 1 kleine Papaya (ca. 300 g), geschält, entkernt und gewürfelt
05 - 1 reife Banane, in Scheiben
06 - 120 ml Granatapfelkerne

→ Dressing

07 - Saft und Abrieb von 1 Orange
08 - 30 ml frischer Limettensaft
09 - 10 g frische Minzblätter, klein gehackt
10 - 15 ml Honig, wenn gewünscht
11 - Eine Prise Salz

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Schäl, entkern und schnippel die Ananas, Mango, Kiwi, Papaya und Banane in gleich große Stücke, damit alles gleichmäßig ist.
02 - Gib alle Früchte in eine große Schüssel und vermeng sie vorsichtig, so dass nichts zerdrückt wird.
03 - Streu die Granatapfelkerne dazu, damit das Ganze ein bisschen Biss und Farbe kriegt.
04 - Rühr in einer extra Schüssel den Orangensaft und -abrieb, Limettensaft, Minze, Honig und eine Prise Salz so lange zusammen, bis alles schön verbunden ist.
05 - Gieß das Dressing über den Obstsalat und heb alles vorsichtig durch, damit alles ein bisschen saftig wird.
06 - Fang den Salat in einer Schüssel auf, streu gern noch Minzblätter drauf und servier das Ganze sofort oder stell es für bis zu einer Stunde in den Kühlschrank, damit alles gut durchzieht.

# Nützliche Hinweise:

01 - Je nachdem wie süß die Früchte sind, kannst du den Honig anpassen. Nimm lieber reife, aber feste Früchte für den besten Crunch. Kühl den Salat mindestens 30 Minuten, damit die Aromen sich verbinden.

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