Huhn mit cremiger Soße (Druckversion)
Hühnerbrust zart und langsam gekocht in einer cremigen, aromatischen Soße – ideal auf Kartoffelbrei oder Reis für ein wohliges Gericht.
# Benötigte Zutaten:
→ Geflügel
01 -
900 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
→ Soße und Fond
02 -
2 Packungen Hühnchen-Fondpulver à 24,5 g
03 -
480 ml Geflügelbrühe
04 -
298 g cremige Hühnersuppe aus der Dose
05 -
1 TL Knoblauchpulver
06 -
1 TL Zwiebelpulver
07 -
0,5 TL schwarzer Pfeffer gemahlen
08 -
120 ml saure Sahne
→ Beilage
09 -
Man kann Kartoffelpüree oder Reis nehmen
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Pack die Hähnchenbrüste in den Slow Cooker.
02 -
Schnapp dir eine Schüssel und verrühr das Fondpulver, Hühnersuppe, Brühe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer, bis alles glatt ist.
03 -
Kipp die Sauce gleichmäßig über das Hähnchen im Topf.
04 -
Deckel drauf und koch das Ganze bei niedriger Temperatur 6 bis 8 Stunden oder bei hoher Hitze 3 bis 4 Stunden, bis das Fleisch richtig zart ist.
05 -
Nimm den Deckel ab und zerpflück das Hähnchen direkt im Topf mit zwei Gabeln.
06 -
Rühr die saure Sahne unter, bis die Soße schön cremig ist.
07 -
Löffel das zerpflückte Hähnchen mit Soße auf Kartoffelpüree oder Reis und genieß es gleich.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Willst du 'ne dickere Soße, dann löse 15 g Speisestärke in 30 ml kaltem Wasser auf und rühr das 30 Minuten vor Ende in den Slow Cooker. Schmeck nochmal ab wie du willst.