Ziegenkäse Tomate Basilikum (Druckversion)
Cremiger Ziegenkäse vermischt mit Tomate, Basilikum und Knoblauch, perfekt für einen leckeren Snack.
# Benötigte Zutaten:
→ Milchprodukte
01 -
225 g weicher Ziegenkäse
→ Frisches
02 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
03 -
15 g frische Basilikumblätter, klein geschnitten
04 -
150 g reife Tomaten, gewürfelt
→ Gewürze
05 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
06 -
15 ml Zitronensaft
07 -
Salz nach Belieben
08 -
30 ml natives Olivenöl extra
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Salz und Pfeffer in kleinen Mengen drüber streuen und locker unterheben, so dass alles schön verteilt ist.
02 -
Die Mischung in eine Schale geben. Wer mag, kann noch mehr Basilikum oder etwas Olivenöl draufgeben.
03 -
Zitronensaft und Olivenöl hineinträufeln und vorsichtig verrühren, damit alles locker bleibt und nicht matschig wird.
04 -
Tomatenwürfel, den gehackten Knoblauch, den Brösel-Ziegenkäse und das klein geschnittene Basilikum zusammen in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
05 -
Am besten passt das Ganze mit knackigen Gemüsesticks oder ein paar Crackern zum Dippen.
# Nützliche Hinweise:
01 -
Wenn du es lieber cremig magst, kannst du alles kurz im Mixer pürieren. Zitronensaft und Gewürze nach deinem Geschmack anpassen.