Warmer Zimtgenuss (Druckversion)

Gemütlicher Snack mit samtigem Zimt und weicher, goldener Krume.

# Benötigte Zutaten:

→ Trockene Zutaten

01 - 200 g Zucker
02 - 2 TL Backpulver
03 - 1 EL Zimt
04 - 240 g Mehl

→ Flüssige Zutaten

05 - 180 ml Vollmilch
06 - 2 große Eier
07 - 115 g geschmolzene Butter ohne Salz

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Heiz den Ofen auf 175 Grad vor. Fette ein Backblech ein oder leg es mit Backpapier aus.
02 - Gib Mehl, Backpulver, Zimt und Zucker in eine große Schüssel und mische alles gut durch.
03 - Schlag die geschmolzene Butter, Eier und Milch in einer extra Schüssel zu einer glatten Masse.
04 - Rühr jetzt die flüssige Mischung langsam unter die trockenen Zutaten, nur so lange bis alles gerade zusammen ist, nicht zu viel rühren.
05 - Setz mit einem Löffel Portionen auf das Backblech, so dass sie noch Platz zum auseinanderlaufen haben.
06 - Schieb das Blech 15 bis 20 Minuten in den Ofen bis die Ränder goldbraun sind. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

# Nützliche Hinweise:

01 - Willst du mehr Geschmack, tausche die Butter gegen braune Butter aus. Muskat oder Kardamom passen super als Gewürz dazu.
02 - Lagere die fertigen Stücke am besten luftdicht bei Zimmertemperatur, so bleiben sie schön frisch.

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