Zucchini-Sticks aus Heißluftfritteuse (Druckversion)

Knusprige Zucchini-Sticks schnell und gesund in der Heißluftfritteuse zubereitet, ideal als Snack.

# Zutaten:

→ Gemüse

01 - 2 mittelgroße Zucchini, in Stifte geschnitten

→ Panade

02 - 1 Tasse Semmelbrösel
03 - ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
04 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver
05 - 1 Teelöffel Zwiebelpulver
06 - ½ Teelöffel Salz
07 - ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

→ Bindung

08 - 1 Ei, verquirlt

→ Sonstiges

09 - Ölspray oder Backtrennspray

# Zubereitung:

01 - Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
02 - In einer Schüssel Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
03 - Jeden Zucchinistift zunächst durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend vollständig in der Panade wenden.
04 - Panierte Zucchinisticks in einer einzelnen Lage in den Frittierkorb legen.
05 - Zucchinisticks gleichmäßig mit Ölspray benetzen.
06 - Bei 200 °C 10–12 Minuten garen; nach der Hälfte der Zeit den Korb vorsichtig schütteln, damit alle Seiten gleichmäßig bräunen.
07 - Zucchinisticks aus der Heißluftfritteuse entnehmen und sofort heiß servieren.

# Notizen:

01 - Für maximale Knusprigkeit Zucchini-Sticks nach dem Wenden erneut mit etwas Öl besprühen.
02 - Dazu passen Dips wie Marinara, Ranch oder Knoblauchsoße.

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