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Diese süße Valentinstags-Box ist voll mit leckeren Sachen, perfekt zum Teilen mit deinem Schatz oder einfach zum Selbstverwöhnen. Feine Schoko-Trüffel, fluffige Red Velvet Muffins, knackige Herzplätzchen, frische Erdbeeren und cremige Karamellsauce mit luftiger Sahne machen diese Box zur ultimativen Liebeserklärung.
Ich hab die Box ursprünglich für meinen Partner vorbereitet und war total begeistert, wie gut alles zusammenpasst – sieht fantastisch aus und schmeckt mega. Schnell wurde sie unser Lieblingsgeschenk für besondere Anlässe.
Benötigte Zutaten
- Schoko-Trüffel: mit Sahne geschmeidig schmelzen lassen für tollen Glanz & am besten dunkle oder Vollmilch-Schoki verwenden
- Red Velvet Muffins: mit hochwertigem Kakao und Buttermilch für saftige Köstlichkeit & frische Eier für lockeren Teig
- Herzplätzchen: brauchen festen Teig der die Form hält & ideal sind ungesalzene Butter und gutes Mehl für knusprige Kekse
- Erdbeeren: reif und leuchtend rot ohne Druckstellen für süßen Frischekick
- Karamell-Sauce: aus goldbraunem Zucker und frischer Sahne & selbstgemacht am aromatischsten, gekauft geht aber auch
- Sahne: frisch aus kalter Schlagsahne luftig aufschlagen für weiche Spitzen
Ausführliche Anweisungen
- Schoko-Trüffel vorbereiten:
- Schokolade zusammen mit Sahne langsam in einem Topf oder Wasserbad schmelzen. Ständig rühren, damit nichts anbrennt. Abkühlen lassen, bis man die Masse anfassen kann. Schnell mit den Händen oder einem Löffel kleine Kugeln formen. Auf Backpapier legen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Red Velvet Muffins backen:
- Dein Lieblingsrezept nehmen oder eine Fertigmischung nutzen. Flüssige und trockene Zutaten vorsichtig verrühren, damit der Teig locker bleibt. Gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und backen bis ein Zahnstocher sauber rauskommt. Komplett auskühlen lassen, damit nix matschig wird.
- Herzplätzchen herstellen:
- Teig auf gut bemehlter Fläche etwa fingerdick ausrollen. Saubere Herz-Ausstecher nehmen und Kekse ausstechen. Kekse mit Abstand auf Backblech legen und backen bis sie an den Rändern leicht goldgelb werden. Sofort auf Gitter legen zum Auskühlen damit sie knusprig bleiben.
- Erdbeeren auswählen und vorbereiten:
- Erdbeeren vorsichtig unter kaltem Wasser waschen und rundherum trocken tupfen. Die Stiele mit einem Messer oder Finger leicht entfernen, ohne die Beeren zu verletzen. Die schönsten und gleichmäßigsten Erdbeeren aussuchen, das sieht in der Box am besten aus.
- Box zusammenstellen:
- Trüffel, Muffins, Kekse und Erdbeeren abwechselnd farblich schön anordnen. Kleine Behälter für Karamell-Sauce und Sahne nutzen, damit nichts matschig wird und alles sauber bleibt. Karamell optional über einzelne Leckereien träufeln oder zum Dippen extra servieren.
Ich streue gern essbare Rosenblätter auf die Sahne, das bringt ein tolles Duft-Erlebnis und sieht hübsch aus. Diese Box hat schon viele besondere Momente noch schöner gemacht dank der durchdachten Vielfalt.
Clevere Lagerung
Alles in der Box am besten separat in luftdichten Behältern aufbewahren, wenn du vorplanst. Trüffel und Muffins gehören in den Kühlschrank, Kekse bleiben bei Zimmertemperatur frisch. Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren waschen und trocknen, sonst verderben sie schneller.
Zutaten-Alternativen
Red Velvet Muffins kannst du einfach durch Schoko- oder Vanillemuffins ersetzen. Statt Herzplätzchen funktionieren auch knusprige Biscotti oder elegante Macarons. Für mehr Abwechslung nimm mal Himbeeren oder Blaubeeren statt Erdbeeren.
Perfekte Begleitungsideen
Ein Glas prickelnder Rosé oder kräftiger Kaffee passt super zu Schokolade und Karamell. Sanfter Dessertwein wie Moscato d’Asti harmoniert toll mit Red Velvet und cremigen Texturen. Sahne mit etwas Zimt oder Muskat würzen für ein warmes Aroma.
Genieß diese süße Valentinstags-Box als liebvolles Highlight für deine Lieblingsmenschen. Ein köstliches Geschenk das Liebe, Geschmack und schöne Optik ganz easy verbindet.
Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept
- → Wie bleiben Trüffel fest bis zum Servieren?
Die Trüffel nach dem Formen gut kühlen und an einem kühlen Ort lagern, damit sie ihre Konsistenz behalten.
- → Wie behalte ich die Kekse knackig?
Backe die Kekse bis sie leicht goldbraun sind und lass sie komplett auf einem Gitter auskühlen, so bleiben sie schön knusprig.
- → Wie bereite ich Erdbeeren für die Box am besten vor?
Wasche und trockne die Erdbeeren vorsichtig, entferne die Stiele und nimm reife, feste Früchte für einen frischen Look.
- → Geht Karamellsauce ohne matschige Snacks?
Die Karamellsauce extra servieren oder erst kurz vor dem Essen leicht darüber träufeln, dann bleibt alles schön knusprig.
- → Wie präsentiere ich Sahne ideal?
Sahne in einem kleinen Behälter frisch halten und erst zum Servieren darauf geben, damit sie schön luftig bleibt.