Erfrischender Grüntee mit Minze

Kategorie: Köstliche Mahlzeiten in 30 Minuten oder weniger

Dieses wunderbare Getränk verbindet die erdigen Noten des Grüntees mit der Frische von Früchten und der Spritzigkeit von Mineralwasser. Die gezogenen Teebeutel bilden eine geschmackvolle Basis, die mit Honig gesüßt wird, während verschiedene Früchte wie Nektarinen, Zitrusfrüchte und Beeren lebendigen Geschmack hinzufügen. Das Getränk wird mit Sprudelwasser für eine erfrischende Spritzigkeit abgerundet und mit frischen Minzblättern garniert. Es bietet eine tolle Balance zwischen süß und säuerlich, perfekt für Sommertreffen oder als kühlende Nachmittagserfrischung.

Lisa
Von Lisa
Aktualisiert am Tue, 20 May 2025 19:55:12 GMT
Zwei Gläser Grüntee mit Minze und Zitrone. Anheften
Zwei Gläser Grüntee mit Minze und Zitrone. | dampfl.com

Dieser erfrischende grüner Tee mit Minze und Zitrone ist mein Lieblings-Sommergetränk wenn ich Gäste bewirte oder einfach auf der Terrasse entspanne. Die Mischung aus duftendem grünen Tee, spritziger Zitrusfrucht und prickelndem Wasser ergibt ein raffiniertes aber unkompliziertes Getränk, das zugleich hydrierend und lecker ist.

Ich habe diesen erfrischenden Drink zum ersten Mal letzten Sommer für eine Gartenparty gemacht und er wurde schnell zu meinem Markenzeichen. Sogar Freunde die behaupten keinen Tee zu mögen, fragen danach wenn sie mich besuchen.

Zutaten

  • Grüne Teebeutel: Qualität ist wichtig da der Tee die Basis deines Getränks bildet. Nimm einen guten mittelklassigen Tee für besten Geschmack ohne Bitterkeit.
  • Kochendes Wasser: Wenn möglich gefiltertes Wasser für den reinsten Geschmack verwenden.
  • Honig: Gibt genau die richtige Süße und ergänzt die Kräuternoten. Roher Honig schmeckt am besten.
  • Frische Früchte: Nektarinen, Zitronen, Limetten, Beeren sorgen für Augenschmaus und geben subtile Fruchtaromen ab.
  • Sprudelwasser: Die Kohlensäure macht aus normalem Tee was Besonderes. Nimm eine Marke mit feinen Bläschen für die beste Textur.
  • Frische Minze: Diese duftenden Blätter sorgen für einen kühlenden Abschluss und schöne Garnitur. Achte auf hellgrüne Blätter ohne braune Stellen.

Schritt-für-Schritt Anleitung

Die perfekte Teebasis zubereiten:
Teebeutel in eine hitzebeständige Kanne geben und mit kochendem Wasser übergießen. Genau 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Grüner Tee wird bitter wenn er zu lange zieht, also stell einen Timer für perfekten Geschmack. Teebeutel mit einem Löffel entfernen und sanft ausdrücken ohne Bitterkeit zu extrahieren.
Im heißen Zustand süßen:
Honig sofort hinzufügen während der Tee noch heiß ist und vorsichtig umrühren bis er sich aufgelöst hat. Die Wärme hilft den Honig gleichmäßig zu verteilen. Abschmecken und Süße anpassen, aber bedenke dass die Früchte später natürliche Süße beisteuern.
Gründlich kühlen:
Den gesüßten Tee abdecken und mindestens 2 Stunden oder besser über Nacht kaltstellen. Eine gut gekühlte Basis macht den ganzen Unterschied beim Erfrischungsfaktor deines Getränks.
Frische Früchte vorbereiten:
Während der Tee kühlt, wasche und schneide deine gewählten Früchte. Schneide Zitrusfrüchte in dünne Scheiben oder Halbmonde, Nektarinen in elegante Spalten und lass Beeren ganz für die schönste Präsentation. Die Vielfalt an Farben und Texturen macht das Getränk optisch beeindruckend.
Einzelne Portionen zusammenstellen:
Etwa 1/2 Tasse gekühlte Teebasis in jedes Glas gießen. Eine schöne Anordnung der vorbereiteten Früchte in jedes Glas geben, dabei Farben und Texturen abwechseln für optischen Reiz.
Sprudel und Garnitur hinzufügen:
Jedes Glas mit gekühltem Sprudelwasser auffüllen, langsam an der Glaswand entlang gießen um die Kohlensäure zu erhalten. Mit einem Zweig frischer Minze garnieren, die vorher leicht zwischen den Fingern gequetscht wurde um ihr Aroma freizusetzen.
Zwei Gläser grüner Tee mit Minze und Zitrone. Anheften
Zwei Gläser grüner Tee mit Minze und Zitrone. | dampfl.com

Die frische Minze verwandelt dieses Getränk wirklich von gewöhnlich zu außergewöhnlich. Ich baue in meinem Garten extra mehrere Sorten für dieses Rezept an. Meine liebste Erinnerung ist, als ich dies bei der Abschlussfeier meiner Tochter letzten Mai servierte, wo sogar die Teenager es der Limonade vorzogen.

Vorbereitung im Voraus

Die Teebasis kann bis zu drei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das macht das Bewirten mühelos, da du nur Früchte schneiden und Sprudelwasser hinzufügen musst wenn Gäste eintreffen. Für den frischesten Geschmack warte mit dem Schneiden der Früchte bis kurz vor dem Servieren, da geschnittene Früchte oxidieren und ihr strahlendes Aussehen verlieren können.

Geschmacksvariationen

Obwohl das Originalrezept schon perfekt ist, kannst du saisonale Variationen erstellen indem du Tee oder Früchte änderst. Probier weißen Tee für einen zarteren Geschmack oder Jasmin-Grüntee für eine blumige Note. Im Herbst gib geschnittene Äpfel und eine Zimtstange dazu. Für Wintertreffen sorgen Cranberries und Orangenscheiben für ein festliches Aussehen. Der Sommer ruft nach reifen Pfirsichen und Erdbeeren vom Bauernmarkt.

Zwei Gläser grüner Tee mit Minze und Zitrone Rezept. Anheften
Zwei Gläser grüner Tee mit Minze und Zitrone Rezept. | dampfl.com

Serviervorschläge

Dieses elegante Getränk passt wunderbar zu leichten Vorspeisen wie Gurkensandwiches oder Käseplatten. Für eine gehaltvollere Kombination serviere es zu gegrillten Meeresfrüchten oder mediterranen Gerichten. Wenn du es bei einer Party anbietest, kreiere eine schöne Getränkestation mit der Teebasis, Sprudelwasser und Schälchen verschiedener geschnittener Früchte, damit die Gäste ihre eigenen Drinks zusammenstellen können.

Die gesundheitlichen Vorteile

Grüner Tee enthält nützliche Verbindungen namens Catechine, die mit verbesserter Herzgesundheit und Stoffwechsel in Verbindung gebracht werden. Durch leichtes Süßen mit Honig statt raffiniertem Zucker bewahrst du die gesunden Eigenschaften und fügst Geschmack hinzu. Die Zugabe von Sprudelwasser schafft ein festliches Gefühl ohne Alkohol und macht dies zu einer inklusiven Option für alle Gäste unabhängig von ihren Trinkgewohnheiten.

Fragen und Antworten zum Rezept

→ Kann ich andere Teesorten für dieses Getränk verwenden?

Klar, du kannst Grüntee durch weißen Tee, Jasmintee oder sogar einen milden schwarzen Tee ersetzen. Jede Sorte bringt ein anderes Geschmacksprofil mit, funktioniert aber dennoch gut mit der Früchte- und Minzkombination.

→ Wie lange bleibt dieses Getränk im Kühlschrank frisch?

Die Teebasis kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für den besten Geschmack solltest du aber das Sprudelwasser und die Früchte erst kurz vorm Servieren hinzufügen, damit alles frisch und spritzig bleibt.

→ Kann ich dieses Getränk ohne Sprudelwasser zubereiten?

Na klar! Du kannst stilles Wasser für ein traditionelleres Eisteeerlebnis verwenden. Für eine Abwechslung probier mal Limonade oder einen Schuss Fruchtsaft statt Sprudelwasser.

→ Wie serviere ich dieses Getränk am besten auf einer Party?

Bereite die Teebasis vor und kühle sie. Richte eine Getränkestation mit dem gekühlten Tee, Sprudelwasser, verschiedenen geschnittenen Früchten, Minzzweigen und Honig ein, damit die Gäste ihre Getränke selbst anpassen können. Denk auch an Eis.

→ Kann ich dieses Getränk zuckerfrei machen?

Ja, du kannst Honig durch Stevia, Mönchsfrucht-Süßungsmittel ersetzen oder einfach ganz auf Süßungsmittel verzichten. Die natürliche Süße der Früchte sorgt trotzdem für tollen Geschmack.

→ Welche Früchte passen am besten in dieses Getränk?

Zitrusfrüchte wie Zitrone, Limette und Orange funktionieren super. Beeren geben eine schöne Farbe und dezente Süße. Steinobst wie Nektarinen, Pfirsiche und Pflaumen bieten tollen Geschmack. Wähle Früchte der Saison für das beste Aroma.

Grüntee Minze Zitrone Getränk

Eine belebende Mischung aus gezogenem Grüntee, Honig, frischen Früchten und Sprudelwasser mit Minze garniert - ideal für heiße Sommertage.

Vorbereitungszeit
10 Min.
Kochzeit
~
Gesamtzeit
10 Min.
Von: Lisa

Kategorie: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Küche: International

Ergebnis: 8 bis 10 Getränke

Ernährungsweise: Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei

Zutaten

01 4 Tassen kochendes Wasser
02 3 Esslöffel Honig
03 8 Beutel grüner Tee
04 1 Liter gekühltes sprudelndes Mineralwasser
05 4 Tassen gemischte frische Früchte (z. B. Nektarinenstücke, Zitronen- oder Limettenscheiben, Blaubeeren, Himbeeren)
06 Frische Minze (zum Dekorieren)

Zubereitung

Schritt 01

Während der Tee kühlt, schneide die frischen Früchte wie Nektarinen, Zitronen oder Limetten in Scheiben.

Schritt 02

Lass die Teebeutel in heißem Wasser 2 bis 3 Minuten ziehen. Entferne die Beutel und rühre den Honig ein. Decke die Mischung ab und stelle sie kalt.

Schritt 03

Verteile den gekühlten Tee auf acht bis zehn Gläser (jeweils ca. 350 ml). Gib die aufgeschnittenen Früchte hinein, fülle mit Mineralwasser auf und dekoriere mit Minze. Gleich genießen!

Nährwertangaben (pro Portion)

Diese Angaben dienen nur als Orientierung und ersetzen keine ärztliche Beratung.
  • Kalorien: 78
  • Fett: ~
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Eiweiß: ~