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Dieser Zimt-Apfel-Tee mit Ingwer kombiniert würzige Wärme und fruchtige Frische zu einem echten Wohlfühlgetränk. Die Mischung aus Zimt, Apfel und Ingwer schmeckt richtig lecker und ist ideal für entspannte Nachmittage oder kalte Abende.
Ich hab den Tee das erste Mal an einem frischen Herbsttag aufgebrüht und war sofort begeistert, wie ruhig und entspannt ich mich danach fühlte. Seitdem gehört er zu meinen liebsten Auszeiten nach stressigen Vormittagen.
Wichtige Zutaten
- 2 Tassen Wasser: sorgt für die Basis und bringt Wärme plus Flüssigkeit
- 1 mittelgroßer Apfel, entkernt und dünn geschnitten: gibt frische Süße und bissige Textur. Am besten eignen sich knackige Sorten wie Gala oder Fuji
- 1 Zimtstange: bringt die typische würzige Note rein. Frisch und robust sollte sie sein für ein gutes Aroma
- 1 Stück frischer Ingwer ca. 2,5 cm, geschält und dünn geschnitten: sorgt für eine sanfte Schärfe mit leicht pfeffriger Note
- 1 EL Honig nach Wunsch: bringt natürliche Süße. Je nach Geschmack kann mehr oder weniger rein
- 1 TL Zitronensaft: gibt dem Ganzen Frische und gleicht die Süße aus
- Eine Prise gemahlener Muskat nach Belieben: rundet mit zusätzlicher Wärme und Duft ab
- Teebeutel deiner Wahl (schwarz, grün oder Kräuter): du bestimmst Geschmackstiefe und Koffein
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Wasser aufkochen:
- Gieß die 2 Tassen Wasser in einen Topf und bring es bei mittlerer Hitze zum Kochen. So holst du alle Aromen raus.
- Zutaten ziehen lassen:
- Wenn das Wasser kocht, gib Apfelscheiben, Zimtstange und Ingwer rein. Reduziere die Hitze und lass das Ganze etwa 10 Minuten leicht köcheln. So mischen sich die Gewürze und der Apfel schön.
- Muskat zugeben:
- Streue in den letzten Minuten die Prise Muskat rein, das macht den Duft noch wärmer und intensiver.
- Abkühlen und abseihen:
- Nimm den Topf vom Herd und lass die Mischung etwas runterkühlen. Dann ganz vorsichtig abseihen, damit der Tee schön klar wird und keine Stücke drin bleiben.
- Teebeutel ziehen lassen:
- Nun den Teebeutel in die Flüssigkeit geben und je nach Geschmack 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.
- Süßen und aufpeppen:
- Beutel rausnehmen und nach Lust Honig dazugeben. Den Zitronensaft reinrühren, das macht das Getränk frisch und rund.
- Genießen:
- Füll den Tee in Tassen und genieße jeden wohltuenden Schluck.
Praktische Aufbewahrung
Zutaten-Alternativen
Ideal dazu passen
Der Zimt-Apfel-Tee mit Ingwer bringt dir die Freude an ruhigen Momenten und warmen Abenden direkt ins Glas. Einfach gemacht ist er trotzdem ein besonderes Ritual, das bei mir immer für angenehme Teepausen sorgt. Ich hoffe, du kannst genauso viel Wohlgefühl daraus ziehen wie ich nach vielen leckeren Nachmittagen.
Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept
- → Kann ich verschiedene Tees verwenden?
Ja klar, Schwarztee, Grüntee oder Kräutertee passen alle prima zu Apfel, Zimt und Ingwer und bringen ihre eigenen Geschmacksnoten mit.
- → Muss ich den Tee mit Honig süßen?
Honig ist keine Pflicht, du kannst die Süße nach Lust und Laune anpassen oder auch ganz weglassen, wenn du es lieber natürlich magst.
- → Kann ich den Tee im Voraus zubereiten?
Auf jeden Fall, mach die Mischung einfach vorher, stell sie kalt und wärme sie dann kurz auf, so bleiben die Aromen frisch.
- → Was bringt der Zitronensaft im Tee?
Zitrone gibt dem Getränk eine frische, spritzige Note, die gut mit der süßen und würzigen Mischung harmoniert.
- → Geht auch gemahlener Ingwer statt frisch?
Frischer Ingwer schmeckt klarer und wärmt besser, aber wenn’s schnell gehen muss, tut’s auch eine kleine Prise gemahlener Ingwer.