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Wenn’s draußen brütend heiß ist, gönnen wir uns diesen knallblauen Blue Raspberry Slush – er bringt sofort gute Laune. Der sieht einfach umwerfend aus, schmeckt himmlisch cremig und sorgt für Spaß, egal wie alt du bist.
Das erste Mal hab ich ihn für Freunde im Garten gemixt – schwupps war nix mehr übrig. Meine kleinen Cousins fordern jetzt an jedem Geburtstag das „blaue Getränk“.
Fabelhafte Zutaten
- Flüssige Schlagsahne: sorgt für unfassbare Cremigkeit im Slush Wähle nach Möglichkeit frische Sahne ohne Zusatzstoffe dann wird’s besonders lecker
- Blaue Himbeer-Martini-Mischung: bringt die abgefahrene Farbe und ordentlich Süße Probiere einen Mix mit echten Früchten statt nur Farbstoff, schmeckt viel besser
- Eiswürfel: für die perfekte Eis-Konsistenz Am besten Crushed Ice nehmen, aber auch normale Würfel gehen
- Zitronenlimonade mit Sprudel: gibt dem Ganzen ’nen frischen Kick und prickelt schön Schau, dass echte Aromen drin sind, das macht’s besonders
- Kokos-Extrakt: subtile tropische Note am Ende Greif zu einem guten, reinen Extrakt für besten Geschmack
- Kokos-Schlagsahne oder klassisch: für den Traum-deckel obendrauf Die Kokosvariante ist top, wenn’s ohne Milchprodukte sein soll
- Blaue Zuckerstreusel: lassen alles richtig funky aussehen Falls möglich mit natürlicher Farbe
- Frische Himbeeren: muss nicht, aber es macht optisch und geschmacklich was her
Lockere Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Alles hinstellen:
- Schnapp dir Sahne, Martini-Mix, Eis, Sprudelwasser und Kokos-Extrakt Stell dir alles bereit zum Garnieren – so läuft’s fix
- Mixen ist angesagt:
- Pack Sahne, Martini-Mix, Eis, Sprudelwasser und Kokos-Extrakt in den Mixer Knopf auf volle Pulle – so lange durchmixen, bis alles schön dick und eisig ist Dauert ungefähr eine halbe bis eine Minute Je nach Mixer einmal am Rand langkratzen, damit nix hängen bleibt
- Ausschenken:
- Verteil den Slush flott auf vier Gläser Die Mischung ist dick, also schnapp dir zur Not einen Gummispatel
- Jetzt kommt das Finish:
- Gib einen dicken Klecks Kokosschlagsahne oder normale Sahne oben drauf Streu die blauen Streusel darüber und setz zwei, drei Himbeeren in die Sahne für Farbe und den Frischekick
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Den Martini-Mix hab ich immer da, weil nix schneller Neon macht. Letzten Sommer hat meine Nichte die Streusel gestreut – jetzt will immer jemand die Toppings übernehmen!
Lässige Aufbewahrungstipps
Sofort nach’m Mixen schnappen, dann bleibt das Slush-Eis mega. Falls was übrig bleibt: Alles in einen gefrierfesten Behälter und ab ins Eisfach. Zum Genießen 15 Minuten früher rausstellen und gut umrühren. Noch kälter? Stell die Gläser vorher ins Gefrierfach.
Zutaten-Alternativen
Keine Himbeer-Martini-Mischung? Nimm einfach ’nen blauen Sportdrink oder schmeiß ein paar gefrorene Blaubeeren in Limo, gibt fast die gleiche Farbe. Lieber Vanille statt Kokos? Nimm Vanille-Extrakt! Kokos-Sahne kannst du mit deiner lieblings Milch-freien Sahne tauschen oder einfach normale nutzen.
Frische Servierideen
Mit bunten Strohhalmen oder essbaren Blüten wird’s richtig stylish. Passt top zu sommerlichen Häppchen oder klitzekleinen Sandwiches bei Kinderpartys. Für Erwachsene: Ein kleiner Schluck klarer Alkohol macht draus im Nu einen Party-Slush.
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Bunte Geschichte und Hintergrund
Das Blue Raspberry-Aroma ist ’ne Erfindung der Siebziger. Damals wollten die Leute einfach auffallen und daraus wurde ein Rummel-Hit. Die grelle Farbe steht heute für Sommer und Spaß – und zu Hause im eigenen Glas ist das wie Kirmes für alle, wann du willst.
Fragen und Antworten zum Rezept
- → Geht normale Sahne statt Kokossahne?
Klar, du kannst beide Varianten nehmen. Jede bringt ihren eigenen Geschmack und eine andere Konsistenz ins Glas.
- → Womit kann ich Blue Raspberry Martini Mix ersetzen?
Kein Martini Mix? Dann nimm einfach blauen Himbeersirup oder normalen Fruchtpunsch für einen neuen Twist.
- → Wie wird mein Slush richtig schön eisig?
Mix alles auf höchster Stufe mit viel Eis für ungefähr 30 Sekunden bis auch die letzte Ecke schön cremig-eisig ist.
- → Welche Gläser passen am besten?
240 ml Gläser sind ideal für eine Portion. Wenn du sie vorher ins Gefrierfach stellst, bleiben sie noch länger eisig-kalt.
- → Wie mach ich den Slush ohne Milchprodukte?
Einfach pflanzliche Schlagsahne und Kokossahne verwenden. Dann ist alles laktosefrei und vegan.
- → Welche Deko macht das Getränk cool?
Blaue Streusel und frische Himbeeren drauf – sieht super aus und macht auf jedem Tisch was her!