Leckere Tierkeks Knusperriegel

Circus Animal Krispie Treats bringen fröhliche Farben und ein bisschen Magie auf deine Kuchentafel – knusprige Rice Krispies, superzarte Marshmallowmasse und jede Menge bunte Keksstücke erinnern sofort an Kindertage. Perfekt für verregnete Nachmittage zu Hause, bunte Partys oder wenn alle mal Lust auf was Süßes haben.

Tatsächlich habe ich die Circus Animal Cookies irgendwann mal ganz hinten im Vorratsschrank gefunden und direkt zu diesen fröhlichen pinken Riegeln verarbeitet Seitdem werde ich vor jedem Treffen gefragt ob ich wieder welche mitbringe

Leckere Zutaten

• Circus Animal Cookies: Für Extra Biss und das typische Aroma Greif unbedingt zu den rosa-weißen mit mega-viel Deko drauf Je mehr Streusel und Farbe desto mehr Spaß
• Mini Marshmallows: Sorgen für die weiche, zähe Konsistenz Frische Marshmallows schmelzen einfach besser – die alten lassen einfach lieber weg
• Rice Krispies: Machen alles schön kross Am besten ganz frische aus einer neuen Packung nehmen
• Ungesalzene Butter: Sorgt für den cremigen Geschmack Nimm Butter auf Süßrahmbasis für das beste Ergebnis
• Mehrfarbige Nonpareilles: Noch mehr Farbe und ein bisschen Knusper Achte darauf dass sie schön leuchten und nicht kleben
• Bunte Streusel: Für noch mehr Farbtupfer Ob Mini-Perlen oder kleine Förmchen – was dir besser gefällt
• Weiße Schokodrops: Für hübsche Drizzel über alles Achte darauf dass richtige Kakaobutter drinsteckt Die schmelzen einfach schöner
• Rote Lebensmittelfarbe: Damit kriegst du die Schokolade rosa Verwende Gel oder Paste so bleibt die Masse fest
• Sahne: Falls die Schoko zu fest wird Einfach etwas Sahne reinrühren zum Verdünnen Dann klappt das Drizzeln easy

Einfache Anleitung

Schüssel vorbereiten

Eine rechteckige Auflaufform (ungefähr 23 x 33 cm) mit etwas neutralem Öl einsprühen Auch die Ränder nicht vergessen So bekommst du später alles leicht raus

Kekse zerkleinern

Die Circus Animal Cookies in den Mixer geben Drei bis vier kurze Umdrehungen reichen aus Du willst sowohl Krümel als auch größere Stücke Davon etwa eine halbe Tasse zur Seite legen

Marshmallow schmelzen

Butter zusammen mit Marshmallows in einem großen Topf langsam bei wenig Hitze erwärmen Immer wieder umrühren bis alles richtig weich und cremig ist

Trockene Zutaten einrühren

Topf vom Herd nehmen Jetzt kommen Rice Krispies und alle Keksreste dazu (außer die zurückgelegten Stücke) Je einen Esslöffel Nonpareilles & Streusel dazu dann gründlich vermischen Noch je einen Löffel drüberstreuen und wieder umrühren

In die Form drücken

Die Masse sofort in die vorbereitete Form kippen Mit einem Silikonspatel gleichmäßig und fest drücken Zum Schluss bleiben die reservierten Kekse als Topping auf der Oberfläche

Schokolade schmelzen

Weiße Schokodrops in zwei kleine mikrowellenfeste Schälchen teilen Im Mikrowellenherd ungefähr 30 Sekunden schmelzen Danach kräftig umrühren damit keine Stücke bleiben

Coole Deko machen

Die kurz abgekühlte, geschmolzene weiße Schoki in einen kleinen Gefrierbeutel füllen Ecke abschneiden und wild im Zickzack auf die Riegel geben Die andere Portion mit Lebensmittelfarbe rosa färben und falls zu dick etwas Sahne einrühren Ebenfalls in einen Beutel füllen und schräg drüber sprenkeln

Letzte Details

Bevor alles abkühlt, noch die restlichen Nonpareilles und die bunten Streusel überall verteilen Damit sieht jede Portion super-bunt aus

Komplett auskühlen lassen & schneiden

Die Form solange stehen lassen bis die ganze Masse ausgehärtet ist Zum Schneiden ein scharfes Messer mit etwas Butter einstreichen So bekommst du schöne, saubere Würfel hin

Anheften

Immer wenn ich welche mache esse ich erst mal ein paar gefrostete Kekse zur Einstimmung Und jedes Mal fühl ich mich wieder wie früher wenn ich mit meiner Cousine stundenlang mit Streuseln und Mehl experimentiert habe

So bleibt alles frisch

Damit sie knackig bleiben wickel die Riegel gut ein und lass sie bei Zimmertemperatur stehen Sie halten locker vier Tage Durch den Kühlschrank werden sie zu hart und knusprig war einmal Willst du sie länger aufbewahren dann einzeln in Wachspapier wickeln und eingefroren im Behälter stapeln

Austauschmöglichkeiten für Zutaten

Wenn du andere bunte Kekse hast funktionieren die genauso Birthday Cake Cookies machen auch Spaß Für glutenfreie Variante einfach glutenfreie Marshmallows sowie passendes Cerealien nehmen Du willst’s vegan? Dann pflanzliche Butter verwenden und vegane Kekse plus Marshmallows

Servierideen

Für Schulfeste große Riegelstücke schneiden oder für Buffets süße Miniwürfel machen Besonders cool mit frischen bunten Früchten dazu Oder ein paar zusätzliche Marshmallows nebenbei auf dem Tablett für bunte Überraschung

Anheften

Hintergrund und Brauchtum

Circus Animal Cookies kennen viele in den USA schon aus Kindertagen und jetzt gibt’s sie als Upgrade im klassischen Rice Krispie Snack Das rosa-weiße Zuckerguss war früher schon Highlight in jeder Lunchbox Heutzutage als Hingucker auf jedem Familienfest und Kuchenbuffet

Fragen und Antworten zum Rezept

→ Wie verhindere ich, dass die Riegel in der Form kleben bleiben?

Gib einfach etwas Antihaft-Spray oder Öl in deine Form, bevor du die Masse hineindrückst. So kriegst du sie später leichter raus und die Schnittflächen bleiben sauber.

→ Kann ich statt Mini-Marshmallows auch normale verwenden?

Klar, normale Marshmallows gehen auch. Wiege sie einfach ab und schmelze langsam – dann wird alles schön glatt.

→ Wie wird der pinkfarbene Guss richtig kräftig, ohne die Schokolade zu sehr zu verfälschen?

Gib minimal rote Lebensmittelfarbe zur geschmolzenen weißen Schokolade, immer wieder umrühren. Fang mit ganz wenig an, das reicht oft schon.

→ Wie bekomme ich die Riegel richtig hübsch und gerade geschnitten?

Warte, bis alles komplett kalt ist. Dann nimm ein großes Messer, bestreiche es mit ein bisschen Butter oder Öl. Dann klebt nichts – und die Riegel bleiben schön in Form.

→ Was kann ich noch als Deko oben drauf packen?

Probier’s mit deiner Lieblings-Dekostreusel, farbigem Zucker oder extra Keksstückchen obendrauf. So wird es individuell und sieht toll aus.

→ Wie bewahre ich die fertigen Stücke am besten auf?

In einer gut schließenden Box bleiben sie bei Zimmertemperatur einige Tage frisch und weich.