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Diese Burger-Slider vom Blech kombinieren saftiges Hackfleisch mit schmelzendem Cheddar und frischen Belägen. Alles wird auf einem Blech gebacken. Perfekt, wenn du schnell für Freunde oder Familie was Leckeres zaubern willst. Großer Geschmack bei wenig Aufwand.
Ich hab die Slider das erste Mal bei einer lockeren Party gemacht und war beeindruckt, wie schnell sie weg waren. Seitdem sind sie mein Favorit für unkomplizierte Partysnacks.
Zutaten Für Dich
So Kochst Du Es
Einer meiner Lieblingsmomente mit den Slidern war eine Gartenparty, wo alle, ob groß oder klein, gern Nachschlag wollten. Weil es so fix ging, konnte ich entspannt feiern ohne Stress in der Küche.
So Bewahrst Du Sie Auf
Varianten Bei Den Zutaten
Leckere Begleiter
Jahreszeitliche Ideen
Genieß diese Sliders für ein unkompliziertes Essen, das bei jeder Runde gut ankommt. So einfach kann lecker sein und alle wollen mehr.
Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept
- → Wie bleiben die Burger Mini richtig saftig?
Rüh das Hackfleisch locker mit den Gewürzen durch und knetest es nicht zu stark, so werden die Patties zart und saftig.
- → Kann ich anderes Fleisch statt Rind nehmen?
Klar geht das, mageres Puten- oder Hähnchenhack funktioniert super als leichtere Alternative. Die Garzeit musst du dann etwas anpassen.
- → Wie vermeide ich, dass die Mini beim Backen austrocknen?
Back sie auf mit Alufolie ausgelegtem Blech, so bleibt die Feuchtigkeit drin. Kontrollier die Kerntemperatur, sie sollte bei etwa 70 Grad Celsius liegen, nicht drüber.
- → Welche Toppings passen gut zu den Burgern?
Salatstreifen, Tomatenscheiben, Gewürzgurken und die würzige Mayo-Ketchup-Soße sind super, wer mag, kann gern noch Bacon oder Avocado dazugeben.
- → Wie schmelzt der Käse gleichmäßig auf den Burger Mini?
Leg die Cheddar-Scheiben nach dem ersten Backen auf die Fleischschicht und lass sie 2–3 Minuten wieder im Ofen schmelzen, bis sie blubbern.