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Dieser alkoholfreie Lavendel-Mojito ist super erfrischend und hat einen feinen Duft. Er verbindet das kühle Aroma von frischer Minze mit dem sanften Blumengeschmack von Lavendel. Das Ganze ist eine tolle Abwechslung zum klassischen Mojito. Ganz easy gemacht und perfekt für heiße Tage, wenn du was Leichtes und Frisches willst.
Ich hab den Drink entdeckt, als ich was Beruhigendes, aber trotzdem Frisches für den Sommer gesucht hab. Seitdem ist er mein Favorit für Gartenpartys oder entspannte Nachmittage auf der Veranda.
Frische Zutaten
- Minzblätter frisch: etwa zehn Stück — sorgen für frischen, kühlen Geschmack, am besten leuchtend grün und ohne Flecken
- Getrocknete Lavendelblüten: ein Esslöffel — bringen ein zartes Blumenaroma, am besten zum Essen geeigneten Lavendel verwenden
- Limettensaft: zwei Esslöffel — sorgt für spritzige Säure, frisch gepresst schmeckt am besten
- Honig oder Agavensirup: ein Esslöffel — gibt sanfte Süße, je nach Geschmack anpassen, roher Honig bringt mehr Tiefe
- Sprudelwasser: eine Tasse — für Spritzigkeit und leichte Frische, einfaches oder mild aromatisiertes Wasser passt gut
- Eiswürfel: bringen Erfrischung und verdünnen etwas, damit nichts zu heftig wird
So wird’s gemacht
- Aroma rausquetschen:
- Schmeiß Minze und Lavendelblüten zusammen in ein stabiles Glas. Drück sie vorsichtig, dass die ätherischen Öle rauskommen, aber nicht zerquetscht werden. Das ist wichtig für den Geschmack.
- Süßes mit Limette mischen:
- Gib Limettensaft und Honig oder Agavensirup zur Kräutermischung. Gut umrühren, bis der Honig sich auflöst und alles zusammen passt. Probier kurz, ob’s süß genug ist und justier nach.
- Eis drüber:
- Gib ordentlich Eiswürfel ins Glas. Das kühlt sofort und macht den Drink leichter und frischer.
- Sprudelwasser draufgießen:
- Langsam über das Eis gießen, damit die Bläschen bleiben. Die Kohlensäure macht den Drink spritzig und leicht.
- Deko und los:
- Zum Schluss Minzblätter und gern noch etwas Lavendel oben drauf. Das gibt noch mehr Duft und sieht super aus. Am besten gleich trinken, dann schmeckt’s am besten.
Mein Lieblings-Zutat ist definitiv der Lavendel. Beim ersten Mal, als ich ihn in einen Mojito getan hab, wurde daraus ein eleganter und entspannender Drink. Er erinnert mich an laue Sommerabende im Garten meiner Oma, wo der Lavendel wild wuchs.
Aufbewahrung
Am besten frisch und schön kalt genießen. Wenn du schon vorher vorbereiten willst, bewahr die zerdrückten Kräuter und die Flüssigkeit getrennt im Kühlschrank auf. Dann kurz vor dem Servieren zusammenmischen, damit’s spritzig und frisch bleibt.
Alternativen bei Zutaten
Wenn du keinen getrockneten Lavendel hast, kannst du auch frischen benutzen. Nimm dann aber weniger, weil der frische stärker ist. Zum Süßen passt auch Ahornsirup gut. Statt Limette geht auch Zitrone, für einen anderen, frischen Geschmack.
Tipps zum Servieren
Probier den Mojito mit leichten Snacks wie Gurkensandwiches, Obstsorten oder mildem Käse. Passt auch super zu Sommersalaten oder gegrilltem Gemüse für ein rundes, leichtes Essen.
Dieser spritzige Mix passt zu jeder Jahreszeit und ist eine tolle Wahl, wenn du was Leichtes ohne Alkohol möchtest, das trotzdem mega lecker ist.
Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept
- → Wie peppe ich den Lavendelgeschmack auf?
Lass die getrockneten Lavendelblüten ein paar Minuten in heißem Wasser ziehen, bevor du sie zerdrückst. So wird der Geschmack intensiver.
- → Kann ich den Honig durch etwas anderes ersetzen?
Klar, Agavendicksaft oder andere flüssige Süßungsmittel passen super und mischen sich gut mit Minze und Zitrus.
- → Welches Sprudelwasser passt am besten?
Ein einfaches oder leicht aromatisiertes Sprudelwasser ist ideal. Zitrus- oder Beerenaromen bringen extra Pfiff.
- → Kann ich das Getränk vorbereiten?
Lieber frisch genießen, damit die Minzaromen erhalten bleiben und der Sprudel schön spritzig bleibt.
- → Wie gestalte ich das Getränk hübsch?
Nimm ein paar extra frische Minzblätter und ein Lavendelzweig für eine tolle Optik und Duft.