Speichern
Der bunte Tequila Sunset begeistert mit seinen klaren Schichten und der Mischung aus Tequila, frisch gepresstem Orangensaft und süßer Grenadine. Er bringt das Urlaubsfeeling eines Sonnenuntergangs am Meer ins Glas und sorgt mit seinem frischen Geschmack für gute Laune.
Ich hab den Drink zuerst bei einer Party im Sommer ausgeschenkt. Sofort beliebt, weil er cool aussieht und lecker schmeckt. Seitdem gibt’s ihn bei mir immer, wenn ich was Leichtes und Eindrucksvolles möchte.
Zutaten
- 2 Unzen Tequila: Am besten Blanco oder Reposado, damit er schön mild und aromatisch bleibt
- 4 Unzen frischer Orangensaft: frisch gepresst bringt den besten spritzigen Geschmack
- 0,5 Unzen Grenadine: sorgt für die süße Note und den typischen Sonnenuntergangs-Look – am besten naturbelassene Granatapfelsirup wählen
- Eiswürfel: Damit der Drink angenehm kühl bleibt und die Schichten gut sichtbar sind
- Orangenscheibe: Für frischen Duft und den hübschen Hingucker am Glasrand
- Maraschino-Kirsche: Gibt noch einen Farbtupfer und eine leichte Süße obendrauf
Anleitung
- Glas mit Eis füllen:
- Füll ein hohes Glas komplett mit Eiswürfeln und lass es so kühlen, während du den Drink zubereitest. So bleibt alles schön frisch und die Schichten setzen sich besser ab.
- Tequila und Orangensaft eingießen:
- Gieß zuerst den Tequila rein. Danach langsam und vorsichtig den frisch gepressten Orangensaft am Glasrand entlang hinzufügen. So vermischen sich die Zutaten ganz sachte.
- Grenadine für den Sunset-Effekt:
- Mit einem Löffelrücken oder vorsichtigem Gießen lässt du die Grenadine die Innenseite des Glases runtertropfen. Weil sie schwerer ist, sinkt sie nach unten und zaubert den typischen Farbverlauf.
- Schick dekorieren:
- Leg eine Orangenscheibe an den Glasrand und setz die Maraschino-Kirsche obendrauf. Das sieht nicht nur gut aus, sondern riecht auch lecker.
- Am besten eiskalt servieren:
- Sofort einschenken, damit die schönen Schichten sichtbar bleiben und der Geschmack frisch ist.
Das Beste ist, zuzuschauen, wie die Grenadine langsam nach unten sinkt und den perfekten Farbverlauf bildet. Das erinnert mich an gemütliche Abende mit Freunden, wenn die Sonne am Horizont verschwindet und man einfache Dinge wie diesen Drink genießt.
Aufbewahrungstipps
Der Cocktail schmeckt am besten frisch. Bereite also alles kurz vor dem Servieren zu. Den Orangensaft kannst du im Kühlschrank bis zu zwei Tage lagern. Grenadine hält sich luftdicht verschlossen in einem kühlen, dunklen Ort etwa sechs Monate.
Alternativen bei den Zutaten
Willst du’s etwas leichter, probier statt Tequila weißen Rum oder Wodka. Als Süße funktioniert auch selbstgemachter Granatapfelsirup statt gekaufter Grenadine. Für einen saisonalen Touch gibt’s frischen Blutorangensaft.
Wann passt’s am besten
Ein leichter Snack wie Garnelen-Ceviche, Tortilla-Chips mit Guacamole oder ein frischer Zitrussalat sind tolle Begleiter. Auch zum Brunch macht der Drink was her, etwa mit huevos rancheros oder chilaquiles.
Dieser Drink ist genauso hübsch wie lecker. Die Kunst liegt im richtigen Eingießen, damit die Farben schön getrennt bleiben. Viel Spaß beim Mixen und Teilen!
Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept
- → Welcher Tequila passt am besten zum Tequila Sunset?
Am besten nimmst du einen guten Blanco oder Reposado. Der macht das Getränk schön mild und passt super zur Säure und Süße.
- → Wie kriegt man den Sonnenuntergang-Effekt hin?
Gieß die Grenadine langsam am Glasrand runter. So bleibt sie unten und die Schichten werden klar sichtbar unter dem Orangensaft und Tequila.
- → Geht auch Saft aus der Flasche für den Drink?
Frisch gepresster Orangensaft schmeckt zwar am besten, aber guter Flaschensaft tut’s auch, wenn’s mal schnell gehen soll.
- → Muss das Glas vor dem Mixen kalt sein?
Ja, ein kühles Glas mit Eis hält den Drink länger kühl und die Schichten bleiben schön erhalten.
- → Soll man den Drink vor dem Trinken umrühren?
Wer mag, kann vorsichtig verrühren für mehr Geschmack. Manche trinken aber lieber langsam und genießen erst die Schichten.