Leckere Karamell Apfel Wontons

Diese knusprigen Karamell-Apfel-Wontons aus der Heißluftfritteuse verwandeln einfache Zutaten in einen leckeren Snack oder Nachtisch. Saftige Apfelfüllung trifft auf süßen Karamell, eingehüllt in eine super knusprige Wonton-Hülle. Schnell gemacht und voller gemütlicher Aromen, sind sie perfekt, wenn du Lust auf was Süßes hast ohne viel Aufwand.

Ich greife oft zu diesen Wontons, wenn ich schnell was Eindrucksvolles zaubern will. Die Kombi aus Zimt, Muskat und Apfel sorgt echt für Wohlfühlstimmung in der Küche.

Benötigte Zutaten

• Apfelfüllung: fein gehackt für natürliche Süße und Biss, am besten mit echten Fruchtstücken
• Wonton-Teigblätter: geben die schicke stabile Hülle, frisch und biegsam ohne Risse sind optimal
• Karamellsauce: sorgt für cremigen, buttrigen Geschmack, nimm eine hochwertige für mehr Tiefe
• Zimt gemahlen: bringt die warme Würze und das typische Aroma
• Muskat gemahlen: rundet die Gewürzmischung mit feiner Erdigkeit ab
• Ei: kurz verquirlt, damit du die Ränder gut zukleben kannst und sie schön braun werden
• Kochspray: dezent aufsprühen für eine gleichmäßige Knusprigkeit außen
• Puderzucker: zum Bestäuben, falls du es gern noch ein bisschen süßer und hübscher magst

Schritt-für-Schritt Zubereitung

Füllung anrühren

Mixe Apfelstücke mit Karamell, Zimt und Muskat gründlich, bis eine saftige, würzige Masse entsteht, die jedem Wonton viel Geschmack gibt.

Wontons vorbereiten

Leg die Teigblätter auf eine saubere Arbeitsfläche und gib in die Mitte von jedem einen kleinen Löffel der Füllung. Achtung, nicht zu viel, damit sich die Blätter leicht verschließen lassen.

Kanten verschließen

Mit Ei die Ränder leicht bestreichen und dann diagonal falten, so entsteht ein Dreieck. Drück die Ränder gut zusammen, damit keine Luft drin bleibt und nichts ausläuft.

Heißluftfritteuse vorwärmen

Stell das Gerät auf 175 Grad (oder 350 Fahrenheit) und lass es ein paar Minuten heiß werden, damit die Wontons schnell goldbraun und knusprig werden.

Wontons frittieren

Besprühe die Teigtaschen leicht mit Kochspray und leg sie in einer Schicht in den Korb. Nach sechs bis acht Minuten, zwischendurch wenden, bis sie rundum knusprig und goldgelb sind.

Abkühlen lassen und servieren

Nimm die Wontons vorsichtig raus und lass sie kurz ruhen, damit die Füllung etwas fest wird. Wenn du willst, bestäube sie zum Schluss mit Puderzucker und los geht’s.

Frisch gemahlener Zimt und Muskat geben dem Apfelaroma gleich noch mal mehr Power. Wenn die Äpfel Saison haben, fühlt sich dieses Gericht an wie ein Stück Herbst zum Reinbeißen.

Tipps zur Aufbewahrung

Fertige Wontons, die übrig sind, pack in einen luftdichten Behälter und stell sie bis zu zwei Tage in den Kühlschrank. Zum Aufwärmen einfach nochmal für ein paar Minuten in die Heißluftfritteuse, so bleiben sie schön knusprig. Für längere Aufbewahrung am besten ungekochte Wontons auf einem Tablett einfrieren, dann in einen Gefrierbeutel geben und bei Bedarf frisch frittieren.

Varianten bei den Zutaten

Probier die Apfelfüllung mal mit Birnen- oder Pfirsichmus aus, das gibt eine fruchtige Abwechslung. Statt Karamell kannst du auch Schokosoße oder Honig nehmen. Wer mag, mischt noch gehackte Walnüsse oder Pekannüsse in die Füllung – gibt einen tollen Biss.

Tolle Ideen zum Servieren

Reich die Wontons mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas geschlagener Sahne – das schmeckt klassisch lecker. Ein heißer Chai-Tee oder gewürzter Apfelsaft passen super dazu und machen das Ganze noch gemütlicher. Für einen erwachsenen Twist ein bisschen Karamell-Whisky-Soße drüberträufeln.

Freu dich auf diese knusprigen Karamell-Apfel-Wontons als schnellen, leckeren Snack oder Nachtisch. Sie bringen dir den Geschmack vom gemütlichen Herbst direkt in die Küche.

Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept

→ Welches Apfelmus passt am besten?

Am besten nimmst du eine grobe Apfelfüllung, die süß ist und gut mit Karamell und Gewürzen harmoniert.

→ Wie verhindere ich, dass die Füllung rausläuft?

Schmier die Ränder der Teighüllen mit verquirltem Ei ein und drück die Wontons gut zusammen, damit sie fest halten.

→ Kann ich die Wontons vorher einfrieren?

Klar, leg sie einzeln auf ein Backblech zum Einfrieren und pack sie dann in einen Beutel. Im Airfryer einfach ein paar Minuten länger braten.

→ Wie lange und bei welcher Temperatur backe ich sie im Airfryer?

Stell den Airfryer auf 175 Grad (350°F) und back die Wontons 6 bis 8 Minuten. Dreh sie zwischendurch um, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

→ Gibt es gesündere Alternativen für die Zutaten?

Probier zuckerfreie Apfelfüllung und Karamellsoße, die weniger Zucker enthalten, aber trotzdem lecker sind.

→ Kann ich andere Gewürze oder Aromen mischen?

Ja, eine Prise Ingwer oder Nelken passt super, bringt eine schöne warme Gewürznote zum Apfel und Karamell.