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Dieses knusprige Chicken mit Cheddar verbindet schmelzenden Käse mit knusprigen goldbraunen Semmelbröseln, die saftige Hähnchenbrust umhüllen. Ein easy Gericht, das für tolle Textur und einen kräftigen Käsegeschmack sorgt.
Ich hab das Gericht spontan angesetzt, weil ich Lust auf was Herzhaftes hatte. Schnell wurde es zum Favoriten bei uns zuhause. Die käsige Kruste fühlt sich lecker an ohne zu beschweren.
Benötigte Zutaten
Schritt-für-Schritt zum Knuspergenuss
Ich nehm für das Gericht immer Cheddar, weil der super schmilzt und den Geschmack so schön würzig macht. Einmal hab ich das bei einem Familienessen gemacht und die knusprige Kruste war der Renner.
So bewahrst du es richtig auf
Abwechslung bei den Zutaten
Leckere Begleiter
Saisonale Ideen
Wenn du das Gericht öfter machst, hast du immer was Leckeres und Wohlfühliges, das schnell geht. Die knackige Cheddar-Kruste zaubert jedem ein Lächeln aufs Gesicht und macht aus jedem Abendessen was Besonderes.
Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept
- → Wodurch wird das Huhn schön knusprig?
Panko-Paniermehl und geriebener Cheddar bilden beim Backen die leckere, goldene Kruste, die für den Crunch sorgt.
- → Kann ich auch andere Käsesorten nehmen?
Klar, Mozzarella oder Parmesan passen auch, aber scharfer Cheddar gibt den besten Geschmack und schmilzt super.
- → Wie bleibt das Huhn innen saftig?
Der Trick ist das Ei als Haftkleber und die Backtemperatur von 200 °C. So bleibt das Fleisch zart und die Kruste schützt vor dem Austrocknen.
- → Welche Gewürze passen gut zur Panade?
Ein Mix aus Knoblauch- und Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer sorgt für richtig Geschmack, ein bisschen Cayenne bringt Schärfe.
- → Wie erkenne ich, dass das Huhn gar ist?
Die Kerntemperatur sollte 74 °C erreichen, dann ist’s sicher durch und noch saftig.
- → Kann ich das schon vorher vorbereiten?
Ja, du kannst das Huhn paniert im Kühlschrank parken und dann später frisch backen, das spart Zeit.